Graines de Mattes
Sur la commune de Saint-Vivien-de-Médoc, Gaylord Aubert produit sur les 150 ha en bio de la ferme familiale Graines de Mattes.
Il propose des céréales, des légumes et des produits locaux made in Médoc. Il nous explique sa démarche et ses choix de production, mais aussi ses partenariats avec des artisans locaux comme IFT Artisans Boulangers.
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