Vinôpole - Adaptation des vignobles au risque de gel
Cette semaine, nous recevons Laurent Bernos, Directeur du Pôle Viticulture et Œnologie de la Chambre d’Agriculture de la Gironde.
Ensemble nous allons évoquer le risque de gel et les différentes mesures qui peuvent être mises en place pour gérer cet aléa climatique. Nous parlerons également climat pour comprendre pourquoi dans un contexte de réchauffement le gel pose toujours problème.